Apakah Telur Ikan Bisa Memicu Kolesterol Tinggi? Tidak hanya daging ikan, telur ikan dikenal juga mempunyai rasa yang benar-benar nikmat hin...
Apakah Telur Ikan Bisa Memicu Kolesterol Tinggi?
Desember 29, 2021 0 Komen
Daftar Isi [Tampil]
Apakah Telur Ikan Bisa Memicu Kolesterol Tinggi?
Tidak hanya daging ikan, telur ikan dikenal juga mempunyai rasa yang benar-benar nikmat hingga diminati oleh beberapa orang. Bahkan juga, bila kita sampai mendapati ikan yang masih mempunyai telur di dalam perutnya, kita berasa seperti untung karena bisa nikmati kesedapannya. Namun, apakah benar pikiran beberapa orang yang menyebutkan telur ikan bila dimakan dengan terlalu berlebih bisa mengakibatkan kolesterol tinggi?
Beragam gizi yang bisa diketemukan di dalam telur ikan
Ada banyak olahan makanan yang bisa dibikin dari telur ikan. Sebagai contoh, telur ikan goreng atau sushi bisa diproses dari bahan makanan ini. Tidak disangka, dibalik kenikmatan yang ditawarkan oleh telur ikan, kita bisa mendapatkan gizi sehat di dalamnya.
Di dalam telur ikan ada kandungan seperti protein, vitamin B2, B12, C, E, asam folat, fosfor, selenium, sampai asam lemak omega 3 yang tinggi sekali. Disamping itu, kandungan kalori, lemak, dan karbohidrat di dalamnya cenderung rendah. Ini berarti, telur ikan cocok untuk dimakan oleh siapa saja, termasuk oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
Ahli kesehatan menyebutkan di dalam 30 gr telur ikan ada kandungan protein sekitar 6 gr. Jumlah ini nyaris sama dengan satu butir telur ayam dengan ukuran besar. Disamping itu, di dalam telur ikan cenderung mempunyai kandungan anti-oksidan yang tinggi sekali. Kandungan ini pasti membantu melawan paparan buruk radikal bebas yang bisa mengakibatkan datangnya penyakit.
Kehadiran anti-oksidan ini akan meningkatkan mekanisme ketahanan tubuh. Bahkan, dengan adanya vitamin B12 yang sangat tinggi, karena itu otak dan saraf bisa menjadi makin sehat. Pembentukan energi bisa menjadi makin lebih baik, dan membuat proses pembentukan sel darah merah serta DNA berjalan dengan lancar.
Hubungan mengkonsumsi telur ikan dengan kandungan kolesterol
Ahli kesehatan menyebutkan kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi di dalam telur ikan bisa membantu badan menahan datangnya infeksi, pengentalan atau penggumpalan darah, sekaligus menurunkan kandunganjahat di dalam tubuh.
Kandungan esicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic (DHA) di dalam telur ikan baik sekali untuk kesehatan otak. Bila kita konsumsi 30 gr telur ikan, karena itu kita sudah bisa memperoleh asam lemak omega 3 sekitar 1.000 mg, EPA sekitar 400 mg, dan DHA sekitar 500 mg. Kandungan ini bisa menolong menahan datangnya penyakit stroke dan jantung.
Telur ikan bisa menyehatkan tulang dan sendi
Di dalam telur ikan ada kandungan astaxanthin, semacam anti-oksidan yang benar-benar kuat dan membuat kuning telur mempunyai warna kekuningan yang ciri khas. Kandungan ini rupanya bisa meningkatkan kemampuan mekanisme ketahanan tubuh dalam melawan paparan buruk radikal bebas. Kandungan vitamin D di dalam telur ikan juga tinggi. Kandungan ini bisa membuat mekanisme kekebalan tubuh, tulang, dan sendi jadi lebih kuat.
Walau sehat, konsumsi telur ikan seharusnya terbatasi
Di balik manfaat kesehatan yang ditawari oleh telur ikan, ahli kesehatan menyebutkan konsumsi telur ikan seharusnya dibatasi. Ini disebabkan karena kehadiran kandungan kolesterolnya yang lumayan tinggi, yaitu sekitaran 165 miligram untuk tiap 20 gr telur ikan.
Walau mempunyai kandungan asam lemak omega 3, bila mengkonsumsinya dengan terlalu berlebih akan membuat asupan kolesterol jadi tinggi sekali dan mendekati batas maksimal setiap hari yang hanya 300 mg.
Tidak itu saja, di dalam telur ikan mempunyai kandungan sodium yang lumayan tinggi. Apa lagi bila telur ikan diproses di dalam air garam. Di tiap 30 gr telur ikan bisa saja mempunyai kandungan sodium sampai 420 mg, nyaris seperlima dari batas maksimal konsumsi garam harian.
Nah itulah yang dapat saya bagikan mengenai Apakah Telur Ikan Bisa memicu Kolesterol Tinggi?. Semoga bermanfaat dan sehat selalu.
KIRIM HADIAH PAYPAL Anda dapat memberikan kami hadiah dengan Paypal yang akan kami gunakan untuk memperpanjang domain blog ini, agar terus dapat aktif berbagi ilmu.